Müslimaschine

Supertek entwickelte für den Customized Food Markt die erste vollautomatische Produktionslinie für individuelles Müsli, eine Müslimaschine für 80 verschiedene Zutaten, die als Weltneuheit im Jahre 2011 für die mymuesli GmbH in Passau installiert wurde und die seitdem erfolgreich und effizient 566 Billiarden Müsli- Variationen kundenindividuell produziert.

Über eine Homepage mit einem Onlineshop kann sich der Kunde aus vielen verschiedenen Zutaten sein individuelles Lieblingsmüsli zusammenstellen und sein individuelles Müsli online bestellen. Typische Zutaten, die für die eigene Müslimischung ausgewählt werden können, sind Müslibasen wie Haferflocken, Weizenflocken, Flakes, aber auch Früchte wie Erdbeere, Apfel, Banane, Datteln, Rosinen, oder Specials wie Nüsse, Mandeln, Kerne, Schokolade und vieles mehr.

Jede Müsliverpackung, bzw. Müslidose kann in der Müslimaschine mit einer anderen Rezeptur vollautomatisch befüllt werden. Das vom Kunden online bestellte individuelles Müsli wird mit der Müslimaschine somit vollautomatisch produziert.
 

Die Dosierung der einzelnen Zutaten erfolgt über autarke Abfüllstationen, die in einer Produktionslinie nebeneinander aufgestellt sind. Jede Müslistation hat einen Vorratsbehälter bzw. Trichter zur Speicherung der Zutat, eine Vibrations- und Förderrinne zum Abfüllen der Zutat, ein Transportsystem zum Befördern der Dosen, einen Scanner zum Identifizieren der Müslidose und eine Waage zum grammgenauen Wiegen und Dosieren der Zutat in die Dose.

Nach dem Bestelleingang der individuellen Müslimischung im Internet-Shop werden die Aufträge in der Müslimaschine automatisiert verarbeitet.
Am Anfang der Produktionslinie erhält jede Dose automatisch ein individuelles Etikett mit den Inhaltsstoffen, Zutatenangaben, Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und einen 2D-Barcode für die automatisierte Produktion und Rückverfolgbarkeit unter Einhaltung der Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV).
Nach dem Etikettieren der Dose in einer Etikettiermaschine durchlaufen die Dosen die Abfüllstationen und werden mit den ausgewählten Müslizutaten grammgenau gefüllt. Das Mischen der Zutaten, das Verschließen und Versiegeln der Dose, die geeichte Verwiegung und die Verpackung erfolgt ebenfalls mit der Produktionslinie von Supertek. Durch die komplette Ausführung aus Edelstahl und lebensmittelzugelassenen Komponenten wird eine sehr hygienische Bauart gewährleistet. Durch das vollelektronische Energiekonzept und den Verzicht auf Pneumatik sind die Energiekosten und die Lärmemission sehr gering.